Blog du voyant Mehdi, membre du cabinet Ici-voyance.fr » mehdi

Citation du jour

admin — Tue, 17 Jan 2012 08:11:47 +0000

« Si on ne risque pas, on ne risque pas de réussir ». Hania, une de mes clientes

2012 arrive !

Laure — Sat, 31 Dec 2011 08:00:05 +0000

Une nouvelle année frappe à la porte, avec ses lendemains à découvrir ensemble.

Beaucoup de joie, de sérénité et de douceur en cette nouvelle année. Qu’elle concrétise la réalisation de vos projets les plus chers.

Profitons de ce jour spécial pour rappeler à tous les êtres qui nous sont chers combien nous les aimons.

Bonne et heureuse année !

Mehdi

Retour à la montagne

admin — Mon, 05 Dec 2011 15:11:45 +0000

Me voilà de retour sur le sol français. Après la chaleur et le soleil de la Tunisie, je dois me couvrir avec des vêtements un peu plus appropriés à ma région… l’hiver est là et la neige commence à arriver ! Bientôt le ski, les parties de boules de neige, les courses de luge… et les coups de pelle pour dégager le chemin et la voiture ! … « I’m dreaming, of a white Christmas »

En direct d’Algérie

admin — Mon, 14 Nov 2011 10:20:58 +0000

Après deux très courts séjours durant ces 6 dernières années, j’ai décidé de prendre du temps pour me ressourcer à partir de mes racines et retrouver certaines vrais valeurs qui sont les fondements de ma personnalité : la simplicité, la chaleur humaine, la solidarité, la générosité…

La première étape de mon périple était la Tunisie et sa capitale, où se vit une branche de ma famille [...]que je ne connaissais pas du tout. Il y a bien longtemps, au temps où la population était composée de nombreuses tribus nomades, mes ancêtres qui étaient en pleine migration vers la Tunisie, ont du faire halte dans la région dont est issue la branche de ma famille actuelle. En effet, un membre de la famille, malade et ne pouvant plus se déplacer ni être transporté, a été contraint de s’arrêter et de s’installer de manière définitive. Une partie de la famille est restée avec lui et a fondé cette lignée dont je suis issu. L’autre partie de la tribu a poursuivi son périple et a finalement atteint l’objectif qui était prévu, la Tunisie. C’est de cette partie de la tribu que sont issus ces cousins éloignés dont j’ai fait la connaissance dernièrement.

C’est avec une certaine émotion d’ailleurs que j’ai rencontré l’un de ces membres qui m’a réservé un accueil très chaleureux et qui a été très touché par ma démarche de vouloir rencontrer ma famille, même très éloignée. C’est d’ailleurs de nouveau auprès d’eux que je clôturerai mon séjour dans quelques semaines.

La seconde étape de mon séjour s’est passée à Tébessa, ville frontalière avec la Tunisie, carrefour commercial important de l’Est de la région des Hauts Plateaux. Cette ville dont le nom romain était THEVEST, renferme de nombreux vestiges très bien conservés de l’époque Romaine. On retrouve d’ailleurs au centre de la ville les murs de la forteresse qui protégeaient la ville, ainsi qu’un théâtre et tout un quartier encore préservés. (http://mon.tebessa.free.fr/)

J’ai également fais une petite excursion à TIMGAD, une des villes Romaines les mieux conservées (phots si-dessous)

Étape suivante, chez moi, dans la maison construite par mon père. Cette maison représente pour moi une sorte de sanctuaire, un lieu où je me sens le mieux et où je me régénère. J’ai revu ma famille et rendu visite à la tombe de mon défunt père, étape indispensable à chacune de mes visites en Algérie.

Actuellement, je suis à Tébessa pour quelques jours puis je me rendrai de nouveau quelques jours chez moi, avant le retour en France, avec étape à Tunis.

Ce voyage est un retour aux sources qui me procure un bien-être total, une sérénité nécessaire. Ce voyage comprend une part de vacances (qui je crois sont bien méritées) avec une part de disponibilité pour mes consultantes et mes consultants qui peuvent malgré tout compter sur ma présence et mon soutien, même de l’autre côté de la Méditerranée.

A bientôt,

Mehdi

Départ pour la Tunisie

admin — Fri, 14 Oct 2011 07:02:43 +0000

Et voilà, le départ a sonné; direction Tunis !

Gad Elmaleh et « la cigarette »

admin — Fri, 09 Sep 2011 08:21:43 +0000

Et voici un peu d’humour avec Gad Elmaleh dans son mythique sketch « La Cigarette »… j’adore ! C’est un humoriste excellent, qui aborde la difficulté d’arrêter de fumer, autrement :

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Pensée du jour

admin — Wed, 10 Aug 2011 11:27:47 +0000

« On rencontre sa destinée souvent par les chemins qu’on prend pour l’éviter ». Jean de la Fontaine

Le Tajine : une invitation à l’évasion

admin — Fri, 29 Jul 2011 12:10:28 +0000

Il y a de peu de temps, je vous ai dévoilé LA fameuse recette du couscous préparé à merveille par ma femme.

Voici aujourd’hui une nouvelle invitation au voyage, avec cette spécialité du Maghreb aux mille et une saveurs que j’affectionne tout particulièrement : le Tajine aux pruneaux.

Le Tajine, c’est une succession de saveurs délicates et de parfums agréables : humez les vapeurs dégagées et vous aurez l’impression d’être au pays. Les épices orientales relèvent délicatement la viande mêlée de fruits secs. Les ingrédients changent selon les désirs de chacun mais la cuisson reste finalement identique. La forme haute et conique du plat permet la diffusion optimale des saveurs et des arômes… ça vous donne l’eau à la bouche n’est-ce pas ?

Passons aux choses sérieuses, avec la recette de ce plat typiquement marocain :

LE TAJINE AUX PRUNEAUX

Préparation : 20 min / Cuisson : 1h30

Ingrédients (pour 6 personnes) :

500 g de pruneaux
du thé chaud
500 g oignons
huile d’olive
1,5 kg d’épaule d’agneau coupée en morceaux
2 gousses d’ail
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de gingembre
1 dosette de safran
quelques grains de coriandre écrasés
100 g amandes émondées
3 cuillères à soupe de miel

Préparation :

Trempez les 500g de pruneaux dans du thé chaud. Faites revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive. Une fois dorés, retirez-les et remplacez-les par la viande. Lorsque les morceaux sont bien colorés, mettez-les dans une cocotte avec les oignons. Salez et poivrez. Ajoutez l’ail écrasé, la cannelle, le gingembre, le safran et les graines de coriandre. Couvrez d’eau et faites cuire 1 heure à feu doux. Ajoutez ensuite les pruneaux égouttés, puis poursuivez la cuisson 20 min à couvert. Rissolez les amandes dans un peu de beurre chaud. Égouttez-les puis ajoutez-les à la viande avec le miel. Laissez cuire encore 5 min sans couvrir.

Accompagnez votre plat de semoule de couscous.

Allez, à vos fourneaux !

La ferme du bois noir

admin — Mon, 02 May 2011 13:02:23 +0000

La valée du Champsaur est encore une de ces régions où l’agriculture a su être préservée, conciliant élevage et production, nature et tradition. Il faut savoir que 40% de la production laitière en Provence Alpes Côte d’Azur (PACA) est fournie par cette belle région dans laquelle je vis.

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir La Ferme du bois Noir, entreprise familiale située à Ancelle, dont l’activité principale est la production ainsi que la vente de fromage et de lait de chèvre.

Pendant la période hivernale, ces mammifères herbivores et ruminants restent tranquillement dans la grange, alors que l’été, elles partent brouter dans les paturages alentours qui servent également de zone de production de céréales pour leur donner des compléments. En effet, afin d’améliorer la lactation et les occuper pendant la traite, les chèvres sont nourries également de maïs, d’orge et de soja.

Ces chèvres produisent en moyenne 2,5 à 3 litres de lait par jour. Les amateurs de lactose ont la possibilité de déguster et d’acheter sur place ce breuvage blanc au goût assez prononcé mais plus digeste que celui de la vache. Si vous souhaitez acheter d’excellents fromages, rendez-vous les mardis, vendredis et dimanches (tous les soirs pendant les vacances).



	La traite à lieu tous les soirs vers 17h30.

La période de naissance des chevreaux se situe entre le mois de mars et mai. Les chèvres ont 1à 2 chevreaux par portée/an

Si vous souhaitez vous y rendre pour acheter leurs produits ou tout simplement profiter d’une visite commentée de leur élevage :

Salon d’Orcières

admin — Mon, 28 Feb 2011 10:33:47 +0000

Et voici quelques photos d’Orcières 1850, station de ski des hautes Alpes où nous avons organisé le 1er salon de la voyance en altitude.





Certains skieurs font bronzette … elle est pas belle la vie ?

et hop… un peu de luge sur les fesses !	Construction d’un igloo